豚のブロックを使ってロースハムを作るプロジェクト(笑)その2です。
お鍋に水7カップと白ワイン1カップをいれて沸騰させまして 冷蔵庫で寝かせていた豚を投入します。火は消したまま蓋をしたまま放置。
人肌にさめたら豚をだして 鍋を沸騰させて 豚を再度投入。
さっきと同じで人肌になったら 豚を鍋からだして水気をきって ラップにくるみ冷蔵庫で半日熟成。
…で完成！！！
ところがですよ！！
二度の人肌になったらだすところまで
（金曜日の夜に作業していた）
起きているはずが 朝まで爆睡(*ﾟﾛﾟ)
まあ 火にかけているわけではないけど
すこし 時間が長めすぎましたね（反省）
これが完成ロースハム
薄くハムを切れないのがあれですけど
たいそう美味しくできました。
リピートしてもいいかも。
漬けておくだけとかのメニュー好きです(笑)
ちなみに
水 塩 さとう セロリ 玉ねぎ ニンジンをかるく沸騰させて覚ました液体をジップロックにいれて 豚を５日ばかりつけてました。
優勝の決まったのと 仕事の忙しさとで
脱力系の本日
昨日はビールかけやら見るつもりだったのに
気がついたら朝４時(笑)
テレビはついたまま…
（その時間でも カープ優勝特番をやってる広島ローカルはすごい）
横になったらダメだね。寝てしまう。
タナキクマル 新井さん とかとかは記憶にあるけど 野村くんとあべっちのは見てない！！
何？なに？何しゃべったの？？
気になる～！！！
そして 今日からの優勝セールも仕事があるから 行けやしない。
せめてもと 仕事帰りにゆめタウン位は行ってみたら… さほどでもなく(笑)
同じような人々で いつもより客が多い。
そのせいか 食料品コーナーは値引きシールもなかなか貼られず まったく成果なし。
優勝翌日は 何もかもが ぼやっと終わりました。
優勝記念でこんなんを配る
ローカル銀行 (*^^*)
すごいな広島(笑)
実弟は違う銀行お勤めだが
あそこは こんなん作らんだろーな。
そーいえば
リビングのテレビ
今朝からカープバージョン（汗）
赤いラインが画面に…。
勘弁してください。
画面の右側にある ↑赤の縦ライン
怪しいジップロックの中身は
タマネギ にんじん
セロリ ローリエ 調味料
豚肉ブロック
これを冷蔵庫で 4,5日熟成させます。
ロースハムが出来る予定なのですが…
さてさてどうなりますやら。
なかなか 事は思うようにはいきませんから。
今日こそはとテレビで観戦しておりましたが
今日も決まらず…(@_@)
Ｍ1はかわらずです。
どれだけじらしてくれるのか。
雨の中観戦の方はご苦労様でした。
お月見のほうも こりゃあ無理ですなぁ。
おだんごだけ食べて 夜はペコジャニ見て寝よ。
だらだらと遅くまで カープ優勝特別番組を見る予定でしたが それもなし。
（ローカルのラジオもやるからね…特番）
明日は仕事だし 早寝だ。
今日の晩御飯は しゅうまいでした。
ネットニュースで たこ焼き器を使った
しゅうまいの作り方が出てましたので
早速のお試しです。
写真うつり悪いですが↑
普通はしゅうまいと言うと蒸すのでしょうが
これは焼きしゅうまいです。
外側がカリッとしております。
たこ焼き器を温める前に 穴に一つ一つしゅうまいの皮をセッティングしまして そこにしゅうまいの種をいれ グリーンピースをのっけます。たこ焼き器が暖まったところで 大さじで水をふりふりしまして 蓋をします。
焼けたよーな匂いがしたら完成です♪
（適当ですが 適当でおいしかったこで大丈夫）
しゅうまいを ちまちまと包まなくて良かったのか たこ焼き器にいちいちセットの方が面倒なのかは 人それぞれですが(笑) たこ焼き器の違う使い方はおもしろいかも。
ちまちまと言えば
カープのマジックもチマチマと減っています。
波乱万丈で やっとM1まできました。
最後まで あきることなく楽しむことができました。
…いや たまには安心させて欲しかったな～今シーズン。単独一位なのに この落ち着かなさは何？
いよいよ 今日決まるのでしょうか？！！
そーかー 美味しいのかと
頭のすみに残っていたこれ↓
[みんなは「北海道チーズ蒸しケーキ」をこんな風に食べていた！ - NAVER まとめ
危険とは思いつつ
足をふみこまないといけないことはある！！
…とついに決行(笑)
切り目いれて バターはさみーの
（雑な入れ方）
トーストーで焼きーの
仕上げにはちみつ
まじうまい。
表面かりっと 中しっとり (*^^*)
SNSの情報どおりだわ。
本日は カロリーにはめをつぶっての
チャレンジでした。
彼岸花が咲くと
彼岸だから墓参りに行けよと
催促されている気になります。
なので 行ってきました。
暑いと言っても
ドングリもおちていたり
やっぱり秋ですねー。
