チョコレート味

米麹とココアで

ショコラ麹を作ってみました。

映えない写真で申し訳ないw

でも　味はまあまあいけます。

発酵あんこと同じ理屈で

砂糖は使ってないけど麹の甘味にココアが加わってチョコです😊

麹の風味も若干ありますが

癒やしの甘味となります。

本物のチョコよりは脂質カットですが

米麹なので糖質ははいってますからノンカロリーではありませんので念のため

寒い中　春の色付きははじまっております。