どうしようかねーー
やめとこうかねーーとグズグズしていたら、
２月も終わりそうじゃないですか、、、
おまけに 急激に温度あがるし！！
あわてて、
駆け込みで味噌を仕込みました。
毎年ルーチンにしてるわけでもないし、
味噌にも、
食にも、
拘りがあるわけでもないんですけど。
思いついては作っております。
こんな雑な私の作った味噌でも意外といけるんですよ。
今年の拘りは カビ防止のために酒粕で密封するところ。うまくいくといいな。
完成は秋のお楽しみと言うことで🖐️
ついでに 発酵あんこも仕込んだ！
これは明日のおたのしみです 😊
