麹ライフ

2月に作った味噌を

そろそろ使いましょうかね

今年は　琺瑯の容器で表面にラップを張って保存

カビもはえずに熟成すすんだようです。

ちょいなめした感じは

塩辛すぎずいいあんばいかと✨

醤油麹を作った残りの生麹の期限がせまっているので

甘酒も仕込んどきました　😊

（ヨーグルトメーカーにいれるだけ）

さつまいもが安かったので

（自作のイモは熟成中）

蒸して干し芋にチャレンジ

うまくいくかな？？？

なんか落ち着かない夜、、、

明日はいよいよ　🙏

さあ！こい！！！！！

引き寄せなのだ。